【職位描述】
1，針對公司提供的水產(chǎn)品食材研發(fā)新菜品；
2，預(yù)制菜（湘菜、川菜系）新品研發(fā)，提供菜品展示和推介；
3，研發(fā)新品量產(chǎn)生產(chǎn)線指導(dǎo)，協(xié)助制定產(chǎn)品工藝書及標(biāo)準(zhǔn)化文件；
4，新品成本預(yù)估及工藝等文件制定及審核；
5，提升菜品研發(fā)能力、消費(fèi)者體驗(yàn)和客戶技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)能力；
6，根據(jù)新產(chǎn)品開發(fā)計劃，完成廚師版菜品的創(chuàng)作和設(shè)計，菜譜的開發(fā)；
7，在公司大型接待活動中提供廚務(wù)支持。
【任職要求】
1，高中以上學(xué)歷，年齡30-40歲
2，湘菜、川菜菜品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)5年以上；
3，豐富的中西餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉多種菜系、烹飪方式和餐飲原材料并能熟練運(yùn)用；
4，具有開發(fā)新菜品和味型創(chuàng)新的能力；
5，具有破解和仿制菜品的能力，有湘菜、川菜系預(yù)制菜研發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
6，有良好的展示能力和溝通技巧，團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識強(qiáng)，能與研發(fā)工程師緊密合作。

國聯(lián)（益陽）食品有限公司是湛江國聯(lián)集團(tuán)控股子公司，總部湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司創(chuàng)建于2001年，公司以“為人類提供健康海洋食品”為使命，專注于水產(chǎn)行業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為集育苗、工廠化養(yǎng)殖、飼料、海洋食品加工、國內(nèi)國際貿(mào)易、水產(chǎn)科研為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈跨國集團(tuán)企業(yè)。2010年7月8日，公司在深圳證券交易所正式掛牌上市，股票代碼：300094。
國聯(lián)（益陽）食品有限公司是益陽市委市政府引進(jìn)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一。公司南鄰一代文豪《山鄉(xiāng)巨變》作者周立波先生故居，東抵益陽市火車站，是益陽食品加工行業(yè)內(nèi)一顆耀眼的新星。